{"id":1458,"date":"2021-04-01T14:46:49","date_gmt":"2021-04-01T12:46:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.piscineetjardin.com\/blog\/?p=1458"},"modified":"2024-03-21T13:20:06","modified_gmt":"2024-03-21T12:20:06","slug":"culture-sur-butte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piscineetjardin.com\/blog\/culture-sur-butte\/","title":{"rendered":"La culture du jardin sur butte"},"content":{"rendered":"

Si vous aimez jardiner, peut-\u00eatre savez-vous qu\u2019il y a plus de vingt ans maintenant est apparu un mode de culture original appel\u00e9 \u00ab\u00a0culture sur butte\u00ab\u00a0. Cette pratique consiste en la sur\u00e9l\u00e9vation des planches de culture et s\u2019est g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e en particulier dans tous les jardins en permaculture. Cela dit, si vous \u00eates adepte de cet \u00e9tat d\u2019esprit qu\u2019est la permaculture, le jardin en butte n\u2019est pas non plus une obligation. Nous vous invitons \u00e0 ce propos \u00e0 lire ou relire nos sujets sur le jardinage en lasagne<\/a> ou encore la mani\u00e8re de mettre en place des herbes aromatiques en spirales<\/a>. Il est m\u00eame possible de faire de la culture sur butte sans pour autant s\u2019adonner \u00e0 la permaculture. Zoom sur les principes et la pratique pour cultiver vos l\u00e9gumes biologiques dans votre jardin.<\/p>\n

Le principe simple du jardinage<\/h2>\n

Ici, ce type de culture en butte repose sur une intervention du jardinier tr\u00e8s minimale. Bien entendu, il faut fournir un peu d\u2019effort tout de m\u00eame dans la mise en place sur la base d\u2019un principe simple : \u00e9lever une butte qui restera de mani\u00e8re d\u00e9finitive sur laquelle vous pourrez cultiver vos l\u00e9gumes dans l\u2019\u00e9paisseur de la terre en perturbant le moins possible son fonctionnement. Ce qui veut dire qu\u2019en pratique, vous n\u2019avez pas de travail du sol et pas d\u2019apport d\u2019engrais, encore moins de pesticides d\u2019ailleurs. C\u2019est en cela que l\u2019on peut parler de jardinage biologique.<\/p>\n

Pour bien comprendre le principe de la culture sur butte, on fait tout ce qui est n\u00e9cessaire \u00e0 la culture y compris le compostage. La butte est recouverte d\u2019un \u00e9pais paillis qui retient au maximum l\u2019eau et qui, par sa lente d\u00e9composition, prot\u00e8ge la surface et entretient la fertilit\u00e9. Lorsque la sur\u00e9l\u00e9vation est pr\u00eate, elle l\u2019est d\u00e9finitivement.<\/p>\n

Gros avantage de la culture en butte : Vous gagnez 10 \u00e0 15% de surface cultivable, ce qui peut donc s\u2019envisager sur de petites surfaces.<\/p>\n

L\u2019a\u00e9ration de cette couche de paillis tient \u00e0 sa structure de d\u00e9part, alors que son entretien est le travail des vers de terre, de la microfaune et des racines prenant en compte ce que l\u2019on appelle les mauvaises herbes. De m\u00eame, toutes les plantes en fin de cycle sont mises \u00e0 composter en surface en \u00e9tant simplement pos\u00e9es \u00e0 m\u00eame la terre.<\/p>\n

Le principe de la sur\u00e9l\u00e9vation est conseill\u00e9 pour les terres lourdes principalement.<\/p>\n

Les conseils de bon sens<\/h2>\n

A l\u2019instar du jardinage biologique traditionnel, la culture en butte ob\u00e9it aux r\u00e8gles suivantes :<\/p>\n

    \n
  1. Un jardin en butte, c\u2019est une largeur de 1,20 m\u00e8tres et une sur\u00e9l\u00e9vation de cinquante centim\u00e8tres environ ;<\/li>\n
  2. Il faut appliquer la rotation des cultures m\u00eame si elle est peut-\u00eatre moins rigoureuse ici que dans le jardinage traditionnel. Pour cela, il faut respecter l\u2019ordre de passage des l\u00e9gumes ;<\/li>\n
  3. Il ne faut jamais laisser le sol nu. Ce qui veut dire que, outre le paillis, vous pouvez aussi semer des engrais verts ;<\/li>\n
  4. On n\u2019utilise pas d\u2019engrais chimiques. De toute mani\u00e8re, c\u2019est inutile puisque vous avez, comme \u00e9voqu\u00e9 plus haut dans cet article, un r\u00e9servoir permanent de mati\u00e8re organique ;<\/li>\n
  5. On utilise le moins possible les fongicides et insecticides afin de laisser foisonner la vie de la butte.<\/li>\n<\/ol>\n

    Butte simple ou autofertile ?<\/h2>\n

    Les deux sont possibles. La distinction se fait essentiellement par le volume. Pour une butte autofertile permanente, il faut du gros branchage, voire m\u00eame des morceaux de troncs.<\/p>\n

    La culture en butte simple<\/h3>\n

    La butte simple se con\u00e7oit d\u2019abord par l\u2019orientation : il est id\u00e9al de la placer dans l\u2019axe nord-sud pour que les deux c\u00f4t\u00e9s re\u00e7oivent le soleil ; Les ombres port\u00e9es sont \u00e0 prendre en compte. A l\u2019aide d\u2019un cordeau, dessinez les diff\u00e9rentes buttes simples \u00e0 venir. La s\u00e9paration peut se faire via des all\u00e9es de circulation de soixante \u00e0 quatre-vingt centim\u00e8tres de large.<\/p>\n

    A l\u2019aide d\u2019une grelinette, d\u00e9compactez la terre sur toute la surface choisie. Entassez les mati\u00e8res organiques les plus grossi\u00e8res ensuite et r\u00e9cup\u00e9rez la terre des all\u00e9es sur une profondeur de vingt centim\u00e8tres. Disposez cette derni\u00e8re sur une hauteur de trente \u00e0 cinquante centim\u00e8tres sans la tasser. L\u2019ajout de la couche de compost doit \u00eatre de six litres par m\u00e8tre carr\u00e9. En surface, \u00e9pandez un engrais organique \u00e0 d\u00e9composition lente.<\/p>\n

    Aplanissez ensuite la surface de la butte simple au r\u00e2teau et dessinez de l\u00e9g\u00e8res pentes \/ recouvrez enfin d\u2019une \u00e9paisse couche de paille neuve (environ vingt centim\u00e8tres d\u2019\u00e9paisseur). A ce stade, vous avez termin\u00e9 votre ouvrage, il ne vous reste plus qu\u2019\u00e0 l\u2019exploiter pour vos premiers l\u00e9gumes.<\/p>\n

    La culture en butte autofertile<\/h3>\n

    Ici, pour la culture en butte autofertile, c\u2019est une toute autre dimension de travail. Il faut bien le dire. Il s\u2019agit de cr\u00e9er un r\u00e9servoir nutritif que l\u2019on alimente en continu en laissant se d\u00e9composer \u00e0 la surface les d\u00e9bris v\u00e9g\u00e9taux. Durant toute la croissance des plantes, le r\u00e9servoir ainsi cr\u00e9\u00e9 s\u2019\u00e9puise en profondeur, limitant la dur\u00e9e de vie de la butte dans son ensemble. c\u2019est la raison pour laquelle l\u2019apport de troncs est tout sauf incoh\u00e9rent.<\/p>\n

    Pour commencer, tracez un mince sillon pour former la future butte et creusez sur toute la surface \u00e0 une profondeur de trente centim\u00e8tres. R\u00e9servez (comme en cuisine) la terre pour un usage ult\u00e9rieur.<\/p>\n

    D\u00e9posez les unes contre les autres les grosses branches. Faites de m\u00eame avec les troncs et les souches d\u2019arbres. Comblez tous les espaces vides par des d\u00e9chets v\u00e9g\u00e9taux plus fins (copeaux, sciure pourvu qu\u2019elle ne soit pas trait\u00e9e, feuilles, terre \u00e9ventuellement). Arrosez ensuite et faites un second apport pour \u00e9viter les poches d\u2019air, mettez une couche de feuilles et de d\u00e9bris v\u00e9g\u00e9taux qui se d\u00e9composent facilement, ajoutez la terre mise de c\u00f4t\u00e9 sur une \u00e9paisseur de vingt centim\u00e8tres.<\/p>\n

    Faites un dernier apport de copeaux de bois et de sciure et proc\u00e9dez comme pour la butte simple au paillage. Ici, la hauteur n\u2019est pas limit\u00e9e pour une culture en butte autofertile.<\/p>\n

    Plus c\u2019est gros, plus cela dure et plus les plants et l\u00e9gumes s\u2019expriment.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Si vous aimez jardiner, peut-\u00eatre savez-vous qu\u2019il y a plus de vingt ans maintenant est apparu un mode de culture original appel\u00e9 \u00ab\u00a0culture sur butte\u00ab\u00a0. Cette pratique consiste en la sur\u00e9l\u00e9vation des planches de culture et s\u2019est g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e en particulier dans tous les jardins en permaculture. Cela dit, si vous \u00eates adepte de cet \u00e9tat d\u2019esprit qu\u2019est la permaculture, le jardin en butte n\u2019est pas non plus une obligation. Nous vous invitons \u00e0 ce propos \u00e0 lire ou relire nos sujets sur le jardinage en lasagne ou encore la mani\u00e8re de mettre en place des herbes aromatiques en spirales. Il est m\u00eame possible de faire de la culture sur butte sans pour autant s\u2019adonner \u00e0 la permaculture. Zoom sur les principes et la pratique pour cultiver vos l\u00e9gumes biologiques dans votre jardin. 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